Linhaça

Nutricionistas solucionam dúvidas sobre a emagrecedora linhaça by Linhaça on September 3rd, 2009
As nutricionistas Flávia Morais e Bruna Murta, da rede Mundo Verde, especializada em produtos naturais e orgânicos, esclarecem uma série de perguntas sobre a linhaça, essa semente que se tornou o alimento da vez entre pessoas que buscam uma alimentação saudável e equilibrada Por que a linhaça é um alimento funcional? A linhaça é considerada um alimento funcional por ser fonte de ômega 3, fibras e lignanas (fitoestrógenos).

Linhaça by Linhaça on September 1st, 2009
A linhaça é a a semente do linho (Linum usitatissimum), muito utilizada em culinária, sendo consumida com casca e dela se extrai o óleo de linhaça, que é rico em Ómega 3, Ómega 6 e Ómega 9.

Receita de linhaça: Pão integral com linhaça e crosta de gergelim by Linhaça on September 3rd, 2009
Ingredientes 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral 1 xícara (chá) de farinha de linhaça 1 colher (sopa) de sal 30 g / 2 tabletes de fermento fresco para pão 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 3 colheres (sopa) de mel 2 1/2 xícaras (chá) de água morna 3 colheres (sopa) de óleo de canola 1 ovo 1/4 xícara (chá) de gergelim 1/2 colher (sopa) de sal grosso Modo de Preparo 1.

Cuidado com as calorias da semente de linhaça by Linhaça on September 28th, 2009
Tudo sobre a Linhaça Muito mais do que rica em proteínas, fibras, minerais, vitaminas, estudos revelam que a semente de linhaça pode ser uma importante fonte de ácidos graxos do tipo ômega 3, que combatem as obstruções nas artérias, causadoras de doenças cardíacas.

Propriedades Medicinais by Linhaça on September 1st, 2009
A semente de linhaça é considerada um alimento funcional, pois, além de ter suas propriedades nutricionais básicas, tem propriedades preventivas graças aos compostos antioxidantes e anticancerígenos.