Cuidado com as calorias da semente de linhaça
Tudo sobre a Linhaça
Muito mais do que rica em proteínas, fibras, minerais, vitaminas, estudos revelam que a semente de linhaça pode ser uma importante fonte de ácidos graxos do tipo ômega 3, que combatem as obstruções nas artérias, causadoras de doenças cardíacas.
Elas podem ser utilizadas de diversas maneiras – em iogurtes, saladas, vitaminas e sucos, massas de pães e bolo e em outros alimentos cuja criatividade da receita permita. Também pode substituir o óleo ou gordura utilizada em uma receita. Por exemplo, se uma receita pedir 1/3 de xícara (chá) de óleo, use uma colher de sopa de semente de linhaça moída.
A única desvantagem da linhaça é a quantidade calórica. Cerca de 100 gramas de semente de linhaça possuem aproximadamente 490 calorias. E atenção: quando moída ou quebrada, a linhaça pode oxidar rapidamente por causa de sua gordura. Portanto, a dica é moer a quantidade a ser usada na hora do consumo. Depois armazene o restante no refrigerador.
*Com informações da Agência Estado/
Linhaça
Benefícios da Linhaça by Linhaça on September 3rd, 2009
Linhaça ameniza distúrbios da TPM e ajuda nos tratamentos de câncer de mama
Muito conhecida por suas diversas atuações positivas no organismo, os benefícios da semente de linhaça conquistam cada vez mais adeptos, que incorporam o consumo deste grão às suas rotinas alimentares.
Como consumir Linhaça - Sobre a Linhaça by Linhaça on September 1st, 2009
“Ultimamente só estou usando camisa de bolinha”, conta o músico João Baumman, apontando para a própria barriga.
Propriedades Medicinais by Linhaça on September 1st, 2009
A semente de linhaça é considerada um alimento funcional, pois, além de ter suas propriedades nutricionais básicas, tem propriedades preventivas graças aos compostos antioxidantes e anticancerígenos.
Nutricionistas solucionam dúvidas sobre a emagrecedora linhaça by Linhaça on September 3rd, 2009
As nutricionistas Flávia Morais e Bruna Murta, da rede Mundo Verde, especializada em produtos naturais e orgânicos, esclarecem uma série de perguntas sobre a linhaça, essa semente que se tornou o alimento da vez entre pessoas que buscam uma alimentação saudável e equilibrada
Por que a linhaça é um alimento funcional?
A linhaça é considerada um alimento funcional por ser fonte de ômega 3, fibras e lignanas (fitoestrógenos).
Receita de linhaça: Pão integral com linhaça e crosta de gergelim by Linhaça on September 3rd, 2009
Ingredientes
3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de farinha de linhaça
1 colher (sopa) de sal
30 g / 2 tabletes de fermento fresco para pão
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de mel
2 1/2 xícaras (chá) de água morna
3 colheres (sopa) de óleo de canola
1 ovo
1/4 xícara (chá) de gergelim
1/2 colher (sopa) de sal grosso
Modo de Preparo
1.
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This entry was posted on Monday, September 28th, 2009 and is filed under Linhaça.
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